おにぎり と
そばの実 です♬
そばの実は 強力な抗酸化作用を持つルチンや
レジスタントプロテインというタンパク質を多く含む
まさに アンチエイジングなスーパーフード🌟
ご飯やスープ、カレーに混ぜたり。
ちょっぴりプチプチ感を楽しめます。
ご飯を炊く際に 米一合に対して 大さじ一杯ほどを。
その分 水を大目にして炊くだけです。
スープにする際は そのまま具と一緒に煮込んでしまうのも良いですが
すり潰したそばの実を使用すると トロミがついて
またまた 美味しいです✨
ちなみに 枝豆と塩昆布のおにぎり。
炊きたてのご飯に 冷凍枝豆と塩昆布を混ぜるだけ♬
時々 コロコロチーズも混ぜ込みます。
お店で お客様の合間に スタッフと
これもいいね、あれもいいね、と おにぎりの具を楽しむのが
最近 はまってること？です笑
今週も 香っております🌸
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