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はまっているもの♬

おにぎり と


そばの実 です♬


そばの実は  強力な抗酸化作用を持つルチンや

レジスタントプロテインというタンパク質を多く含む

まさに  アンチエイジングなスーパーフード🌟

ご飯やスープ、カレーに混ぜたり。

ちょっぴりプチプチ感を楽しめます。

ご飯を炊く際に  米一合に対して  大さじ一杯ほどを。

その分  水を大目にして炊くだけです。

スープにする際は そのまま具と一緒に煮込んでしまうのも良いですが

すり潰したそばの実を使用すると  トロミがついて

またまた 美味しいです✨

ちなみに  枝豆と塩昆布のおにぎり。

炊きたてのご飯に  冷凍枝豆と塩昆布を混ぜるだけ♬

時々  コロコロチーズも混ぜ込みます。

お店で  お客様の合間に  スタッフと

これもいいね、あれもいいね、と  おにぎりの具を楽しむのが

最近  はまってること?です笑

今週も  香っております🌸

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