『搾りたて』の新油が届いております✨
一年に一度しか味わえない超新鮮なオリーブオイルは
香りも味わいも栄養も格段に違います‼
口に含んでしばらくすると、体中に力が湧くような気がいたします。
上質なオリーブオイルヌーボーは、オリーブ果実に含まれる抗酸化物質を豊富に含んでいます。
特に、ビタミンEやポリフェノール等が充実しており、体内の活性酸素を中和し、細胞の酸化ストレスから体を保護する働きがあります。
また、オレイン酸と呼ばれる一価不飽和脂肪酸が主成分となっています。この成分は心臓の健康を促進し、悪玉コレステロール（LDLコレステロール）を減少させると言われています。
上記のようなオリーブオイル新油の利点をマックスに生かすためには、３ヶ月程度で早めに使い切るのが良いとされています。
オリーブオイル新油がお手元に届いたら冷暗所に保存するなど、適切な保存をしておけばオイル自身に抗酸化成分を含んでいますので新鮮さを保つことができます。
冬に向かう今の時期にオリーブオイルの新油が採れるのは、
抗酸化成分がたっぷり入ったオリーブオイルを食べることで、風邪やウイルスに負けない体を作る助けになります。
寒さで心臓に負担がかかる季節に、オレイン酸たっぷりの新しいオリーブオイルを摂取することで、心臓の健康を促進します。
新油ポリフェーモ 250ml ￥3,780(税込)
イタリア産オリーブを手摘みで収穫、低温圧縮後、ノンフィルターで仕上げた
風味豊かなオリーブオイルです。
蓋を開けたとたん、立ち上がる濃厚でフレッシュな香り、
口に含むと厚みのあるボディーを感じられます。それでいてフルーティーで、
青いトマトを噛んでいるよう。
青いトマトのような余韻が口に広がり、アーモンド、アーティーチョークの
しっかりした苦味がすぐに後を追い、途切れることなく唐辛子のような辛みが
長く尾を引き、新油らしさが際立っています。
【使い方】
●カリカリに焼いたカンパーニュに。
●ゴボウや蕪など根菜のスープの仕上げに、お肉やトマトを使ったパスタの仕上げに
●豚肉や牛肉、ジビエと相性の良いオイルです。
新油バランカ 250ml ￥3,564(税込)
イタリア産・有機栽培オリーブを丁寧に手摘みして選別、低温圧縮後、
ノンフィルターで仕上げています。
口に含むとチコリのしっかりした苦味、続いてピリピリ刺すような辛みを
感じますが、時間を置いて感じるハーブ感、アーモンドのような軽い甘さが
心地よいオリーブオイルです。
加熱したお料理の仕上げに一振りすると香りが立ち上り、新油らしさが楽しめます。
また、喉が痛い時、喉の保護にスプーン一杯のオリーブオイルを喉に沿わせるように
お飲みください。
【使い方】
●パンにたっぷりのオリーブオイルを浸して。
●蒸したジャガイモに塩をしてオリーブオイルをたっぷりかけて。
●マッシュルームなどキノコ類のスープやパスタの仕上げに。
●牛肉、豚肉、ジビエ、青魚のソテーやグリルしたものの仕上げに。
●スムージー、野菜ジュースにひとまわし。
上質で美味しいオイルで 年末年始の食卓も ますます彩ってくださいね♡
大切な方の贈り物や、お歳暮にもおススメです。
その他のオイルも店頭にてお取り扱いしております。
レモンやベルガモットの爽やかなフレーバーオリーブオイルも
大変！ご好評いただいております♪
ドレッシング要らず♪ お塩とこれさえあれば♡ ワインがすすみます♡♡♡
●有機栽培EXVオリーブオイル「レモン」 250ml ￥3,348(税込)
●有機栽培EXVオリーヴオイル「ベルガモット」 250ml ￥3,348(税込)
女性の揺らぎにもおススメの飲むサプリ★
有機栽培亜麻仁油
237ml ￥2,808(税込)
お料理によって 上質なオイルを使い分けていただき
ぜひ 毎日の食卓を ますます美味しく彩ってください♡